Maddalena Bersi Serlini mostra una bottiglia di spumante della sua azienda vinicola. <<Fu mio nonno a decidere di estirpare le viti che davano vino rosso per piantare quelle dello Chardonnay bianco>>, dice Maddalena. <<Sembrava una decisione assurda e invece si è rivelata indovinatissima>>. |